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國際友人重慶比拼“包粽子”體驗“中國味”

時間:2019-06-06 17:09:20 來源:本站 閱讀:3763761次

  中新網重慶6月6日電 (記者 鐘旖)端午節包粽子對很多中國家庭來說是平常事,但對外國人而言卻是新鮮事。6日,一場由國際友人參與的包粽子比拼在重慶上演。盡管頗具技術含量的包粽技法令外國青年們直呼“難、很難、非常難”,但其中蘊藏的“中國味”也讓他們表示“期待節日到來”。

圖為國際友人參與體驗包粽子?!£惓?攝 圖為國際友人參與體驗包粽子?!£惓?攝

  當天“我們的節日·端午”——巴南區文化和自然遺產日·老外@ChongQing體驗非遺2019活動在重慶巴南舉行。來自四川外國語大學、重慶交通大學的外籍朋友體驗包粽子、開展旱地龍舟賽、學習非遺技藝,與廣大市民一起感受地道的“中國味”。

  比賽現場設置有12張獨立桌子,糯米、粽葉、綠豆等材料在桌上一字排開。每一位國際友人身邊都配有兩名中國老師做指導。隨著裁判一聲令下,5分鐘的包粽比拼拉開序幕。

  記者在賽場看到,盡管語言不通,但通過動作和眼神交流,外國青年們很快就掌握了方法。只見他們紛紛拿起粽葉挽成漏斗,鋪上糯米,合上粽葉,再拿繩子捆扎結實,一個個造型別致的粽子相繼出爐。

  “包粽子最關鍵的步驟是蓋好粽葉包扎實那一步,不然系繩子的時候會很松散?!眮碜阅崛绽麃喌年悙?Stephenie)一口氣包了19個粽子已頗有心得體會。她說,在她的家鄉也有類似的美食制作方式,待她回國后,將把中國的粽子制作方法在當地活學活用。

  21歲的意大利人莫佳佳(Mariachiara)已是第二次來到中國,喜愛中國美食、文化、風景的她足跡遍布北京、上海、云南、廣西等地?!斑@是我第一次包粽子,真的太難了?!蹦鸭颜f,從粽子制作可以看出中國人對傳統佳節的重視,有機會,她會再次參與此類活動。

  “在韓國其實也有端午祭活動,按照傳統,婦女們要用菖蒲湯洗頭發,民間要摔跤、蕩秋千等。但是現在很少看到了?!?6歲的韓國人李成德在中國生活了一年時間。他認為,中國的每一個傳統節日都有帶著“中國味”的習俗,很有文化特色?!翱梢缘脑?,我還想多嘗試幾次包粽子,再嘗一下粽子是什么味道?!崩畛傻抡f。

  據了解,“老外@chongqing體驗非遺2019”活動從2019年3月起至2019年12月止,主要采取“線上招募+線下學習”的方式,邀請學習、工作、生活在重慶的外國友人及對非遺感興趣的本土青年,共聚巴南,通過集中授課、現場講解、親身體驗等形式,給在渝外國青年傳授非遺知識和傳統技藝制作要領,拓寬非遺傳播傳承范圍,讓外國青年真正了解并傳播中華優秀傳統文化。

  當天的活動由重慶巴南區委、巴南區政府主辦,巴南區委宣傳部、巴南區文明辦、巴南區文化旅游委、共青團巴南區委、界石鎮承辦。

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